Es werden ausschließlich österreichische, gentechnik-frei erzeugte und über die Eierdatenbank dokumentierte Eier von AMA-Gütesiegel zertifizierten Legehennenbetrieben zu Eipulver verarbeitet.
| Verwendung: | Für Mayonnaise, Dressings, Pasta, Eiscreme, Back-und Teigwaren oder andere Produkte für die Eigelb benötigt wird | |||||||||||||||||||||||||
| Produktbeschreibung: | 100 g aufgelöst in 125 ml Wasser entsprechen ca. 225 g frischem Eigelb | |||||||||||||||||||||||||
| Lagerung / Haltbarkeit: | 18 Monate bei Umgebungstemperatur (15-25°C) und nicht kondensierender Luftfeuchte. Andere Lagerbedingungen können zu Veränderungen der Haltbarkeit führen | |||||||||||||||||||||||||
| Nährwerte per 100g: |
* basierend auf zufälligen Analysen **ausschließlich natürlich enthaltenes Natrium, Salz = Natrium x 2,5 |
auf Basis des National Food Institute, Department of Nutrition, Danish Food Composition Databank. www.foodcomp.dk
