品質
オーストリアが誇る高品質の乾燥卵粉
グナーザー社は、遺伝子組み換え飼料不使用のAMA品質認証シールを得ているオーストリア産の卵のみを扱っており、アイヴィータではその卵を粉末化しています。
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- AMA品質認証シール(オーストリア農産物品質認証シール)
AMA品質認証は、独立した検査機能であり、従来の方法で生産され、平均以上の高い品質基準を満たし、産地が追跡可能である食品にのみ与えられる認証です。
卓越した品質保証
AMA品質認証シールを得ている製品は、客観的および科学的な手法で検査され、法上必要な基準のみでなく、それを上回る非常に高い品質基準を満たしている製品です。
生産元が追跡可能
文字表記と色分けにより製品の産元が全て追跡できるように表示されています。
独立した検査機能
生産および加工における各段階において検査が行われます。生産者サイドによって常に行われる自主検査に加え、独立した第三機関に属する専門審査官による定期検査が実施されます。
詳細はこちら: www.ama-marketing.at - 遺伝子組み換え技術不使用
オーストリアは遺伝子操作フリーの判定を下すためのヨーロッパ初の統合されたシステムを有しています。栽培および生産に対する厳格なガイドラインと定期検査により、消費者と生産者の両者に安全性と透明性が確保されています。このARGE遺伝子操作フリー判定システムにより、遺伝子組み換え技術を一切使用せずに生産された食品に対し正当な評価を与えることが可能となっているのです。
詳細はこちら: www.gentechnikfrei.at - 検査当局
オーストリア産の卵と卵製品に対する完璧な検査システムや品質管理については以下をご覧ください: www.kontrollstelle.at
IFS (国際食品規格)ヴァージョン5を満たすようAMA、ABG、KANN、Hygienicumによる検査が適宜実施されています。これにより商業上必要とされる基準が全て満たされ、かつ維持されているのです。
オーストリアの農産物市場に関する、特に卵と家禽製品に関する数多くの研究および分析の詳細と結果については以下をご覧ください:
www.ama-marketing.at/produktgruppen/eier/
- リンク‐更なる情報
www.eierdatenbank.at
www.zag-online.at
