AMA品質認証は、独立した検査機能であり、従来の方法で生産され、平均以上の高い品質基準を満たし、産地が追跡可能である食品にのみ与えられる認証です。

用途:		マヨネーズ、ドレッシング、パスタ、卵クリーム、パン生地、焼き菓子生地、その他の卵黄が必要とされる製品。
製品説明:		125mlの水に溶かした100gのパウダーが約225gの新鮮な卵黄に相当。
貯蔵 / 保存:		環境温度(15-25℃)が保たれ結露が発生しない湿度が保たれた状態で18か月間。上記の条件が保たれない場合は保存可能期間に変化が生じる可能性があります。
栄養価(100g):		カロリー 2.709 kJ / 654 kcal タンパク質 (g) 34,3 炭水化物 (g) 3,6 炭水化物中の糖 (g) 3,6 純粋脂肪 (g) 55,8 飽和脂肪酸 (g) 17,6 ファイバー (g) 0,0 塩 (g)** 0,3 * ランダム解析に基づく **自然に含まれているナトリウムのみ、塩=ナトリウム×2.5