Eivita -Clara de huevo| en polvo

Se procesan huevos en polvo de origen exclusivamente austriacos, huevos de gallinas ponedoras de establecimientos certificados que además son libres de transgénicos y registrados en la base de datos que llevan el certificado del sello de calidad de AMA.

Utilización:

Para los productos de pastelería, pan y productos de panadería

Descripción de producto:

100 g disueltos en 700 ml de agua equivalente a 800 g de clara de huevo fresco (alrededor de 25 huevos)

Almacenamiento / Caducidad:

24 meses a temperatura ambiente (15-25 ° C) y a humedad sin condensación. Otras condiciones de almacenamiento pueden conducir a cambios en la vida útil del producto.

Valor nutricional por cada 100 g:

energía		1.450 kJ / 341 kcal
Proteínas (g)		85,0
hidratos de carbono (g)		0,1
de los cuales azúcares (g)		0,1
pura grasa (g)		0,1
ácidos grasos saturados (g)		< 0,1
Fibra (g)		< 0,1
Sal (g)**		1,75

* Basado en un análisis aleatorio
**sal sódica contenida sólo natural = sodio x 2,5

Basado en el Instituto Nacional de Alimentos, del Departamento de Nutrición de la Danish Food Composición Databank.
www.foodcomp.dk