Es werden ausschließlich österreichische, gentechnik-frei erzeugte und über die Eierdatenbank dokumentierte Eier von AMA-Gütesiegel zertifizierten Legehennenbetrieben zu Eipulver verarbeitet.
| Verwendung: | Für Konditorei sowie Brot- und Backwaren | |||||||||||||||||||||||||
| Produktbeschreibung: | 100 g aufgelöst in 700 ml Wasser entsprechen ca. 800 g frischem Hühnereiweiß (ca. 25 Eier) | |||||||||||||||||||||||||
| Lagerung / Haltbarkeit: | 24 Monate bei Umgebungstemperatur (15-25°C) und nicht kondensierender Luftfeuchte. Andere Lagerbedingungen können zu Veränderungen der Haltbarkeit führen | |||||||||||||||||||||||||
| Nährwerte per 100g: |
* basierend auf zufälligen Analysen **ausschließlich natürlich enthaltenes Natrium, Salz = Natrium x 2,5 |
auf Basis des National Food Institute, Department of Nutrition, Danish Food Composition Databank. www.foodcomp.dk
